[2021年三个特色产业]之——海蜇

营口的海蜇资源丰富，海蜇加工业一直是渔业传统支柱产业。海蜇成品年加工量23.6万吨，占水产品加工总量的90%以上。目前，全市现有海蜇精加工企业50余家，规模以上企业10余家。营口成为全球海蜇产业链的核心。

一、营造海蜇加工产业发展氛围

加大“营口海蜇”品牌宣传推广力度，营造产业发展氛围，我市连续三年成功举办“营口海蜇节”，已成为营口对外开放、招商引资的重要平台。2020年海蜇节，有来自全国各地的500余家企业参展，实现线上签约额 5700万美元，线下签约额4.722亿元，达到历史最高。中央电视台国际新闻频道、人民日报、农民日报、新华社等网络新媒体进行了广泛宣传报道，营造出浓郁的产业发展氛围。

二、扩大营口海蜇知名度

为了宣传、推广“营口海蜇”品牌，增强“营口海蜇”品牌竞争力，近年来，市渔业协会、市渔业互保协会组织本市较有影响力的海蜇企业，多次赴上海、重庆、福州、合肥等7省、市参加全国大型国际渔业展销会，以统一设计风格对外展示“营口海蜇”形象，备受省内外媒体、客商、消费者的关注，共荣获产品品牌金奖9项，同时也被中国渔业协会评为最佳组织奖，“营口海蜇”知名度不断扩大，获批国家地理标志证明商标和中国驰名商标，是“辽宁省十大渔业品牌”之一。在品牌管理上，制定《“营口海蜇”地理标志证明商标使用办法和标准》，对营口海蜇地理标志证明商标标识进行统一授权使用和监督管理，目前已有17家海蜇加工企业按照统一商标格式印制包装箱（袋）。

三、精心打造全产业链条

近年来，为做大做强海蜇加工产业，我市从建设海蜇渔场到海蜇加工厂、举办海蜇节，产销渠道进一上畅通，海蜇产业链逐渐拉长。推进辽宁中顺海蜇大市场建设项目建设，集中建设我市海蜇加工区、海蜇交易区，推动我市海蜇养殖、捕捞、收购、加工、销售、物流产业链建设。2018年9月，营口“中国海蜇网”正式上线运营，用户可直接从工厂直购海蜇产品。2020年10月，“中国海蜇网”成功对接京东、天猫、拼多多、美团等大型网站销售公司，实现了我市海蜇产品网络销售全覆盖。加强政策扶持，积极引导营口海蜇生产经营商户成立“营口海蜇联盟”，打造从原料进口、原料采购、仓储物流、成品加工、批发销售、采购商户全产业链条。

十四五期间，海蜇加工产业发展主要着眼以下几方面：

一是进一步扩大品牌影响力。根据疫情防控实际，积极组织营口海蜇企业参加省内外大型农副渔产品展销博览会，依托展会经济平台，让各地消费者了解营口海蜇，争相品鉴、购买、消费营口海蜇，逐步实现了海蜇从特色产品到特色名品的转变。 

二是加快大项目建设，助推海蜇产业发展。通过协会组织的桥梁纽带作用，吸纳全国海蜇生产、加工、销售等相关企业团体作为海蜇协会会员单位来营口发展海蜇产业，全面整合全市及全国的海蜇资源优势，力争形成定价权。同时统一海蜇生产标准、质量标准，不断提升海蜇深加工产量和品质，做强做大营口海蜇产业。以营口“辰光水产”等企业为龙头，在国外建厂，实现对国外知名海蜇产品的加工，实现了全程“不落地”流水线作业，从“把中国海蜇卖向世界”，到“把世界海蜇卖给世界”，起到引领全球海蜇产业走向的风向标作用。

三是加快研发海蜇产品新品种，带动海蜇精深加工水平。，营口海蜇产业由规模化迈向集约化、精细化、标准化。采用新型的加工方式，既能保证腌制均匀，又能保证杀菌到位、质量达标，保证在同行业中的领先地位。加强海蜇产品需求市场调研，积极开展校企合作，研发海蜇新产品，重点开发重庆、四川、广东等地餐饮市场，做好“火锅海蜇”等新品种产品质量和包装，提升海蜇精深加工能力，不断扩大营口海蜇产品市场占有率。